Блог

Jun 01, 2023

Фермеры разводят коров, чтобы они могли противостоять волнам жары

Ген, который естественным образом встречается у некоторых пород коров, может быть ключом к процветанию крупного рогатого скота в условиях повышения температуры из-за изменения климата. Маргарет Осборн, корреспондент Daily Farm Фермеры по всему миру

Ген, который естественным образом встречается у некоторых пород коров, может быть ключом к процветанию крупного рогатого скота в условиях повышения температуры из-за изменения климата.

Маргарет Осборн

Ежедневный корреспондент

Фермеры по всему миру разводят коров с мутацией, которая дает им более высокую жароустойчивость — преимущество, которое может оказаться решающим, поскольку изменение климата приводит к повышению глобальной температуры. Мутация, названная «геном слика», связана с более короткой шерстью и более активными потовыми железами.

«В жарких частях мира становится все жарче, а в тех частях мира, где тепловой стресс был лишь случайной проблемой, это станет более серьезной проблемой», — Питер Хансен, зоотехник из Университета Флориды, изучающий пятно. мутация, рассказывает Кэтрин Рэпин из Nexus Media News. «Чем больше климат таков, что коровы подвергаются сильному тепловому стрессу, тем более важным будет ген [скользкости]».

По данным Лесной службы США, коровы хорошо себя чувствуют при температуре от 41 до 77 градусов по Фаренгейту — если температура выше, они могут испытать тепловой стресс. Коровы, подвергшиеся тепловому стрессу, производят меньше молока, более восприимчивы к болезням и имеют более высокий уровень смертности телят. В исследовании 2015 года исследователи подсчитали, что последствия изменения климата для молочных коров в США привели к ежегодным потерям в производстве молока в размере 670 миллионов долларов, и, по прогнозам, к концу века эта цифра вырастет до 2,2 миллиарда долларов.

В Айове сотни коров погибли от сильной жары и влажности в июле 2023 года, самом жарком месяце в мире за всю историю наблюдений, написал Том Полансек для Reuters ранее в этом месяце. 28 июля индекс жары достиг 117 градусов по Фаренгейту в Кэрролле, штат Айова, недалеко от того места, где фермер Гэри Веттер выращивает крупный рогатый скот.

«Они просто начинают падать, и вы ничего не можете с этим поделать», — сказал Веттер агентству Reuters. «Я никогда не видел ничего подобного».

Чтобы охладить перегретых коров, фермеры обычно полагаются на вентиляторы, распылители воды, прохладную питьевую воду и тень. Но Рафаэль Лопес-Лопес, владелец небольшой молочной фермы в Пуэрто-Рико, десятилетиями вводит ген ловкости в своих молочных коров, чтобы предохранять их от перегрева, согласно Nexus Media News.

«Я получаю от этих коров на 1800 фунтов [больше] молока за лактацию, и они размножаются более эффективно», — рассказывает он изданию.

Фермеров, разводящих коров с геном ловкости в континентальной части США, по-прежнему мало, и они редки, но Лопес-Лопес продал одного из своих быков заводчику в Техасе, который затем продал сперму животного другим заводчикам США для производства собственного тепла. устойчивые коровы, согласно Nexus Media News.

На небольшом ранчо в Уайткрофте, Британская Колумбия, в Канаде, владелец ранчо Джоан Никлас и ее муж в течение последних трех лет сотрудничали с исследователями для разведения мясных коров с геном ловкости, сообщает CBC News. В природе этот ген встречается как минимум у шести различных пород крупного рогатого скота по всему миру, включая коров Сенеполя на острове Санта-Крус на Виргинских островах США. Семья Никлас скрестила коров Сенеполь и Ред Ангус, и прошлой весной на свет появились телята. Никлас заметил явные различия между гибридными коровами.

«У них на животе есть небольшой мешочек», — рассказала она CBC News. «Они встают раньше и едят больше в жару, чем другие».

Джон Черч, исследователь крупного рогатого скота из Университета Томпсон Риверс в Канаде, сообщает изданию, что эта помесь может выдерживать жару до 13 градусов по Фаренгейту больше, чем Bos indicus, южноазиатская порода крупного рогатого скота, известная своей жароустойчивостью.

«Мы считаем, что создали животное, которое будет гораздо более устойчивым к изменению климата и способным справиться с некоторыми из этих экстремальных климатических явлений», — рассказал он CBC News.

Сокращение выбросов парниковых газов в результате животноводства, особенно крупного рогатого скота, который является ведущим сельскохозяйственным источником выбросов, вызывающих потепление планеты, во всем мире, рассматривается как одна из самых больших возможностей для решения проблемы изменения климата.

Получайте последние новости на свой почтовый ящик каждый будний день.