Блог

Jun 23, 2023

Новая теплица для производства свежих продуктов для Центра престарелых на горе Юте

Новая теплица, недавно построенная рядом с Центром для пожилых людей на горе Юте в Товаоке, будет обеспечивать старейшин племен свежими фруктами и овощами круглый год. Геодезическая купольная конструкция является одной из четырех крытых

Новая теплица, недавно построенная рядом с Центром для пожилых людей на горе Юте в Товаоке, будет обеспечивать старейшин племен свежими фруктами и овощами круглый год.

Геодезическая купольная конструкция является одним из четырех внутренних садов, запланированных для центров престарелых на юго-западе Колорадо Агентством по проблемам старения бассейна бассейна Сан-Хуан при финансовой поддержке Закона об американском плане спасения.

«Наш новый блестящий купол вызвал большой интерес», — сказала Руфина Уикс, директор Центра для пожилых людей на горе Юте. «Мы воодушевлены и с нетерпением ждем возможности выращивать свежие фрукты и овощи для нашей программы питания для пожилых людей».

Большой купол теплицы, построенный компанией Growing Spaces в Пагоса-Спрингс, включает в себя пять посадочных грядок, теневые конструкции, вентиляционные вентиляторы и надземный пруд. Пруд помогает регулировать температуру, охлаждая купол летом и согревая его зимой. Его можно заселить рыбой и водными растениями. Солнечные панели на куполе обеспечивают электроэнергию.

Старший шеф-повар центра Сесили Тертл рассказала, что план состоит в том, чтобы выращивать разнообразные овощи, фрукты и кулинарные травы и включать их в меню. По ее словам, пожилым людям будет предложено принять участие в озеленении купола.

«Хорошо иметь. В прошлом у нас были программы по садоводству, но наличие такого помещения в помещении будет лучше и, вероятно, повысит интерес, так что это интересно», — сказал Черепаха.

По ее словам, центр готовит для пожилых людей около 1500 обедов в месяц. Помимо пользы для меню, часть садового урожая можно еще и отправить домой вместе со старейшинами.

По словам Уикса, центр для престарелых предоставляет услуги и питание примерно 200 пожилым людям в районе Товоака.

«Мы выросли, занимаясь садоводством и выращивая себе еду. Мы гордимся тем, что это поможет еще больше возродить эту традицию», — сказала она.

Кристина Ноэлл, исполнительный директор AAA бассейна Сан-Хуана, выступила с идеей создания в этом районе теплиц для центров для пожилых людей, которая получила поддержку совета AAA и ARPA.

Центр для престарелых на горе Юте был первым, кто присоединился к проекту, и является первым построенным объектом.

«Не так часто можно увидеть садовые проекты для пожилых людей, так что это имело смысл. Это общественный проект, имеющий множество преимуществ», — сказал Ноэлл. «Здесь можно даже выращивать фруктовые деревья: апельсиновые, инжирные или лимонные».

Будет нанят садовод, работающий неполный рабочий день, чтобы помочь построить теплицу на первый год при участии старейшин и старшего персонала центра. Частью плана является просвещение сообщества по вопросам садоводства.

В долгосрочной перспективе центр для престарелых будет управлять теплицей с помощью волонтеров.

«Мы все будем учиться вместе, проверять почву и наслаждаться плодами урожая», — сказал Уикс.

Купола Growing Spaces также планируются для центров престарелых в Игнасио для южного племени юте, Сильвертоне и Пагоса-Спрингс.

Проект для четырех локаций получил от ARPA 645 000 долларов, включая купола, затраты на строительство, материалы и персонал первого года обучения.

Проект купола теплицы Центра для пожилых людей Юте-Маунтин обошелся в 140 000 долларов, включая аренду на неполный рабочий день в течение первого года.

В среду солнце проникало сквозь купол, пока плотники горы Юте собирали приподнятые грядки. Посадка начнется этой весной.

[email protected]