Новости

May 28, 2023

Теплицы стремятся доставлять на Север свежие продукты, что снижает продовольственную безопасность

Ряды приподнятых грядок, на которых растут помидоры, кабачки, фасоль, полевые цветы и травы, выстилают внутреннюю часть общественной теплицы Инувик. Солнечный свет струится сквозь стекла изогнутого потолка

Ряды приподнятых грядок, на которых растут помидоры, кабачки, фасоль, полевые цветы и травы, выстилают внутреннюю часть общественной теплицы Инувик.

Солнечный свет струится сквозь стекла изогнутого потолка наверху, пока дети поливают урожай зелеными пластиковыми лейками.

Коммерческая теплица в западно-арктическом сообществе Северо-Западных территорий расположена на территории бывшей хоккейной арены. Там члены сообщества могут арендовать участки для выращивания овощей и других растений, а также научиться садоводству.

«Каждый раз, когда я прихожу сюда, я вижу только улыбающихся людей», — говорит Ади Скотт, координирующий работу теплицы.

Отдаленные общины и коренные народы, особенно на Севере, все чаще используют теплицы для выращивания собственной продукции, содействия самодостаточности и в некоторых случаях создания экономических возможностей, сказал Эндрю Спринг, доцент Университета Уилфрида Лорье и заведующий кафедрой канадских исследований в северных регионах. устойчивые продовольственные системы.

«Продовольственная безопасность стала проблемой на Севере из-за высокой стоимости продуктов… (и) долгосрочных последствий колонизации для коренных народов Севера», — сказал Спринг.

Данные Статистического управления Канады показывают, что в 2019 году 46,1 процента людей в Нунавуте, 23,1 процента на Северо-Западных территориях и 15,3 процента на Юконе жили в семьях, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности, по сравнению со средним показателем по стране, составляющим 10,6 процента.

По словам Спринга, большая часть продуктов питания, перевозимых на север, подвергается переработке, не говоря уже о том, что она дорогая, а доступ к свежим фруктам и овощам ограничен. Между тем, участие в традиционных видах деятельности, таких как собирательство или охота, во многих общинах снижается на протяжении десятилетий, а это означает, что они больше полагаются на еду из магазинов, сказал он.

Изменение климата «делает уязвимую ситуацию еще более опасной», сказал Спринг, поскольку оно вызывает сбои в авиаперелетах или на давно используемых ледяных дорогах.

Скотт сказал, что теплица Инувик, которая работает с апреля по сентябрь, может помочь сократить расходы на продукты, но этого недостаточно, чтобы действительно снизить зависимость от продуктов питания, поступающих из-за пределов территории. Вместо этого основное внимание в теплице уделяется образованию и построению сообщества.

В наши дни нетрудно получить средства для открытия теплицы в отдаленном поселке, говорит Спринг, поскольку существует множество федеральных программ по сельскому хозяйству и адаптации к изменению климата.

В декабре 2022 года федеральное правительство объявило о выделении 19,5 миллионов долларов на поддержку до 79 новых проектов по всей стране, связанных с продовольственной безопасностью в коренных, отдаленных и северных общинах, в рамках четвертого этапа Фонда местной продовольственной инфраструктуры. С 2019 года он поддержал около 900 проектов по всей стране, включая теплицы в отдаленных и северных населенных пунктах.

«Важно, чтобы организации, помогающие запускать тепличные и другие сельскохозяйственные проекты, работали с населением», — сказал Райган Солотки, исполнительный директор Green Iglu. Некоммерческая организация помогает отдаленным общинам планировать, строить и реализовывать проекты, специализируясь на теплицах с геодезическими куполами.

«Мы не приедем на лошади, мы приедем с теплицей», — сказал Солоткий. «Мы здесь, чтобы работать с сообществом, чтобы убедиться, что мы делаем то, чего хочет сообщество».

По словам Спринга, самые большие проблемы часто возникают после того, как теплица уже построена. По его словам, некоторые сообщества добились большего успеха, чем другие, в создании устойчивых долгосрочных проектов теплиц или садов, и это часто вращается вокруг наличия одного человека или небольшой группы людей, готовых взять на себя обязательства по его управлению, сказал он.

«Этот чемпион сообщества, который увлечен этим и обладает необходимыми навыками и знаниями для выполнения работы. И удержать этих людей в сообществе часто является проблемой».

Том Хенхеффер, соглавный исполнительный директор Фонда арктических исследований, также подчеркнул важность построения отношений с сообществами для успеха проектов.

Фонд сотрудничал с Министерством сельского хозяйства и агропродовольственной промышленности Канады, Национальным исследовательским советом Канады, Канадским космическим агентством и сообществом Джоа-Хейвен в Нунавуте в рамках проекта Наурвик — гидропонной продовольственной системы под руководством сообщества, который стартовал в 2019 году.